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品名:大红袍花椒(自然晒干) 规格:半斤/份 价格:35元/份 发货方式:社区配送 配送时间:每周五配送到自提点 下单方式:雪山明珠商城 产地:四川省阿坝州 口感测评:太阳晒干的花椒口感麻香味浓郁、色泽鲜艳。可以用作调味增香、制作花椒油、去腥提味、烘培应用、抗菌驱寒等。 生产基本情况: 欣忻笑口向西风,喷出元珠颗颗同。采处倒含秋露白,晒时娇映夕阳红。调浆美著骚经上,涂壁香凝汉殿中。鼎餗也应知此味,莫教姜桂独成功。
理县位于成都平原与青藏高原过渡的群山之间,平均2000米以上海拔间的高半山村寨,以独特的地理位置、充足的日照、肥沃的土地,适宜的气候,纯洁的雪水,孕育出最天然的理县“大红袍”花椒。 理县大红袍花椒的诞生颇具传奇,理县地区的群山里的本有野生花椒树,由于野生花椒树对生长条件极为苛刻,环境不佳的地方花椒树难以长大,即便长大也极少结果,所以野生花椒树产量极小,所以在古时特别名贵,主要用于当地贵族制作香囊和作为药材入药,是和麝香名的药材形香料。新中国成立后,在建国初期,因花椒在当地的名贵而引起政府干部们的重视,在政府的引导下,经农技专家不断的培育和杂交终于诞生了现在的“理县大红袍花椒”。改良后的理县花椒因果树成活率高,果实颗粒饱满、色泽艳丽、色鲜味麻、含油量高、芳香浓郁等特点赢得大家的一致好评。在合作社期间花椒作为理县地区主要的经济作物来推广,种植面积快速扩大,并逐步从大山里走出来被外界所熟知。
现在理县花椒早已名声在外成为当地的主要地方主要特色产品之一。(只可惜现在在传统销售渠道中多次转手交易过程中不断有其它地区此等花椒混入其中而不再那么纯正,但依然受到消费者的好评。)
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